Home
freegreatpicture
Kecambah mengandung vitamin A, B, C, dan E, juga kalsium, zat besi, dan kalium.
Intisari-Online.com – Ketika mengonsumsi
sayuran, sebenarnya tidak perlu repot-repot memasaknya untuk mendapatkan
rasa dan nutrisi yang terkandung dalam sayuran itu. Cobalah lima jenis
sayuran ini, karena efeknya yang ajaib pada kesehatan tubuh.
- Brokoli
Brokoli dianggap sebagai makanan ajaib karena kemampuannya mencegah
kanker. Sayuran ini dianjurkan bagi mereka yang menderita masalah
jantung dan stroke. Brokoli mengandung zat besi, yang sangat ideal
dikonsumsi penderita anemia. Memasaknya cukup direbus atau dikukus saja
sehingga nutrisi yang terkandung di dalamnya tidak hilang.
- Kubis
Dimakan secara mentah atau dimasak, kubis ternyata memiliki banyak
manfaat. Kubis yang kaya akan vitamin A, berguna untuk kesehatan kulit
dan mata. Fitonutrisi pada sayuran ini membantu tubuh melawan radikal
bebas. Kubis juga membantu kesehatan paru-paru, perut, dan kanker
prostat. Yodium pada kubis bagus untuk mereka yang ingin memperkuat
otot.
- Kecambah
Taburkan pada salad atau dimakan sebagai camilan, ini termasuk cara
terbaik untuk mendapatkan nutrisi dari kecambah ini. Sayuran ini kaya
vitamin C dan beberapa dosis kecambah segar bisa memberikan tiga
perempat kebutuhan harian vitamin C. Selain itu, kecambah juga
mengandung vitamin A, B, dan E, juga kalsium, zat besi, dan kalium.
- Bayam
Ini dia sayuran favorit Popeye yang harus kita konsumsi juga. Bayam
mengandung karotenoid yang membantu mencegah kanker. Juga mengandung
vitamin C dan A yang membantu penglihatan dan membuat kulit bersinar.
Tingginya kadar kalium pada bayam membuatnya berguna bagi penderita
tekanan darah tinggi. Bayam juga membuat otot kuat dan membantu
memulihkan penderita anemia.
- Selada
Tergantung pada varietasnya, nutrisi yang dikandung selada memang bervariasi. Romaine lettuce
disebut-sebut sebagai selada yang paling bagus karena mengandung
vitamin A, B, C, asam folat, mangan, dan kromium. Selada juga mengandung
zat besi yang membantu pembentukan darah. Juga mengandung magnesium,
yang penting bagi otak dan saraf.
Komentar :
Posting Komentar